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油葱饼，自己做的，看起来肯定没有卖得好吃，这次做的火候没把握好，有些焦了。不过这个饼吃起来很有嚼劲，家里的小孩子很喜欢吃。这次还有一点就是面没和好，水放的量不是很对，所以吃起来有点点硬。
1小时
葱香
初级
面食
煎
其他
1/6 准备好食材，把面粉和温水鸡蛋液搅拌到碗里，记得放盐，调味
2/6 和面，把面和成一个光滑的面团，然后用擀面杖把面团擀成比较薄的皮，在面皮上刷一层油，撒一点盐，再撒上葱花
3/6 然后沿这一边卷起刚铺好的饼
4/6 沿着头像中间卷，大概卷成一个蜗牛状，然后用手轻轻挤压，再用擀面杖擀成饼
5/6 倒入油，把火调到中火，两面煎饼就可以了，颜色变黄即可
6/6 为了方便吃，可以把做好的葱油饼放到保鲜膜，然后敲碎，放到盘子里就可以食用了
和面的时候要注意放水的量，不宜把面和得太稀，煎饼要用中火，把握火候，像我这次做火候没把握好就容易焦。
