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肉末蒸豆腐比肉末烧豆腐味道清淡些，更加保持原滋原味，口感细腻，很下饭的菜，很适合成长中的宝宝们吃哟。这个菜做法简单，下面就来看看吧......
30分钟
微辣
高级
热菜
蒸
家常菜
1/12 准备好原材料
2/12 豆腐切成片
3/12 将豆腐放入盘里摆放好
4/12 瘦肉剁成肉末
5/12 肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉，拌匀
6/12 生姜、大蒜瓣切成末
7/12 锅里放入适量花生油，放入肉末中火翻炒
8/12 加入剁椒酱、生抽、姜蒜末，翻炒均匀
9/12 加入少许水烧开
10/12 将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里，入锅蒸20分钟
11/12 出锅了
12/12 非常美味
一：炒肉的时候热锅同时放入油和肉末，这样炒出来的肉末不结成团；
二：剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐；
三：没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
