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肉末豆腐，鲜嫩可口，营养丰富，可强壮身体，改善体质，很适合老人和儿童食用。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/16 将豆腐和猪肉准备好，葱和蒜去皮洗净。
2/16 将猪肉切成肉末。
3/16 葱切葱花，蒜切成末。
4/16 将豆腐切成厚片放入盘中。
5/16 豆腐片上均匀的撒上盐。
6/16 将豆腐片放入蒸锅中。
7/16 盖上锅盖，中火蒸制8分钟。
8/16 蒸熟后取出豆腐。
9/16 炒锅烧热后放入豆油。
10/16 放入葱花和蒜片煸炒出香味。
11/16 将肉末倒入锅中。
12/16 肉末煸炒至变色即可。
13/16 加入酱油，十三香炒匀。
14/16 将蒸豆腐蒸出的汤汁倒入锅中烧开。
15/16 再加入水淀粉和味精炒匀即可。
16/16 将做好的汤汁淋在豆腐片上，撒些葱花即可。
豆腐一定要蒸熟透，这样豆腐口感会更加滑嫩。
