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韭菜含丰富的铁、叶绿素，能帮助维生素A的吸收，能促进血液循环，增进体力，韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。很多人说这道菜不仅营养而且还有*的功效，想*的mm不妨多食些吧
15分钟
家常味
高级
热菜
烧
其他
1/7 准备食材
2/7 韭菜洗净切小段
3/7 鸡蛋破壳后打匀，油锅烧热后，放入打匀好的鸡蛋。
4/7 待蛋液凝固后，边加热边搅炒，炒碎盛出
5/7 锅中留底油，放入韭菜翻炒。
6/7 韭菜炒至断生，放入鸡蛋翻炒。
7/7 放入盐、味精拌均匀即可
韭菜炒至断生即可，太熟菜会发黄，出汁水。
