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30分钟
微辣
高级
热菜
煮
其他
1/20 把鱼切成块
2/20 切几片姜放进鱼块里，加点盐腌渍一下
3/20 撒上淀粉
4/20 把鱼块裹上淀粉
5/20 油上锅加到5成热，放入鱼块炸金黄捞起，锅中留点油备用
6/20 把要用的菜洗好
7/20 可以加点豆腐，羊血，或者腐竹，木耳，菜花等喜欢的蔬菜都可以
8/20 红薯粉条
9/20 郫县豆瓣酱
10/20 把配料切好
11/20 把葱姜和干辣椒放进油锅中小火煸
12/20 辣椒红油
13/20 加入5小勺红油
14/20 再加入3大勺豆瓣酱
15/20 加适量的水放一点粉条烧开，水可以多一点，粉条少点
16/20 等粉条烧开后，再依次放入豆腐和羊血
17/20 放入白菜，用中火慢炖，让粉条多煮会儿，豆腐羊血和白菜可以充分吸收其中的味道
18/20 看差不多了，把蒜苗尾放进去，再把炸好的鱼块码在面上，慢慢吸收汤汁，
19/20 沸腾起来
20/20 好了，汤都被吸的差不多了，（下次多放点水）香菜放进去就可以吃了
