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炒豆角加蒜防止中毒，吃豆角可以健脾胃，豆角先洗再择。
15分钟
酱香
高级
其他
炒
其他
1/6 准备食材，把豆角先洗再摘，蒜拍碎，姜切沫，肉切片，放入淀粉，蒜，酱油腌一会。
2/6 锅里面热油，先把肥肉放里面炒出油，炒到肉颜色发黄，放入瘦肉跟姜和一些蒜炒，炒到瘦肉变颜色就可以放一勺酱在里面炒。
3/6 要把肉跟酱充分炒香。
4/6 把豆角放里面炒，炒到豆角有点腌了，放一些水大火炖5分钟左右。
5/6 加入土豆条，顺便尝一下盐味合适不，不合适就这个时候放好，再盖盖煮5分钟左右。
6/6 起锅的时候放入剩下的蒜就可以出锅了。
炖豆角放点土豆在里面，味道会更好。
