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板腱牛排，又叫牡蛎肉，拥有嫩度的同时又带些Q弹口感，性价比超高，风味诱人。
1/4 解冻后的板腱牛排用厨房纸吸干水份，两面均匀的涂抹适量盐和黑胡椒粒
2/4 热锅后倒适量橄榄油，等油温非常高后放入板腱牛排，大火煎30秒翻面，另一面同样煎30秒
3/4 转小火，两面再继续各煎1分钟左右
4/4 牛排出锅先醒肉5分钟，最后切成小块尽情享受美食啦~
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16分钟
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