超嫩牛排

做法 将做法保存到手机

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  1/10 牛排自然解冻

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  2/10 解冻后擦干水分，放入红酒，橄榄油，生粉

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  3/10 用手拍匀

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  4/10 小番茄盐水泡洗干净，西兰花剪成小朵

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  5/10 水烧开后，放点油，盐，加入西兰花煮熟

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  6/10 捞起备用

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  7/10 煎鸡蛋

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  8/10 平底锅倒入橄榄油，油烧热加入放入牛排，不要翻动，小火煎两三分钟，撒少许滴盐，翻面

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  9/10 翻面后倒入黑椒汁再煎两三分钟即可

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  10/10 牛排入盘，放上煎好滴鸡蛋，摆入西兰花，小番茄，OK啦！！

小贴士

胃口偏淡滴，牛排无需加盐

作者: 木子素儿

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