保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 2收藏
5958浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.1万
最近下雨，河里逮了好多小虾米，虾太小了剥壳吃太麻烦了，所以直接把虾米炸的酥脆，再翻炒调个味，味道不错哦！鲜香酥脆！
48分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/12 先把小虾头摘掉，洗干净后，再炒干水分，防止炸的时候，油溅起来了
2/12 油温6成热，用筷子放进去有泡泡
3/12 倒入虾米小火炸至浮起
4/12 捞出控油备用
5/12 另起锅烧油，加入葱蒜爆香
6/12 倒入炸好的虾米
7/12 加入一勺生抽翻炒均匀
8/12 加入一勺糖翻炒均匀
9/12 加入适量的椒盐翻炒均匀
10/12 最后撒上葱花即可出锅
11/12 一道香酥可口的酥炸虾米就做好了
12/12 成品图！
