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嗨，大家好！我是傲骨寒梅，菠菜和鸡蛋搭配是家常菜必备，喜欢辣口的友友，也可以放点小米辣，不但色泽诱人，还能丰富味道!
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/12 先把菠菜焯水一分钟
2/12 再切成小段备用
3/12 热锅凉油，把鸡蛋炒熟。
4/12 倒入洋葱丝，把炒熟的鸡蛋盛出备用。
5/12 把洋葱丝煸炒出香味
6/12 倒入菠菜段
7/12 翻炒片刻
8/12 放适量盐炒匀
9/12 倒入鸡蛋
10/12 翻炒均匀出锅装盘
11/12 清香味美
12/12 餐桌必备小菜
菠菜先焯水能够有效去除草酸
