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以前做的萝卜肉馅，是把萝卜剁碎后入馅，新学萝卜擦丝焯水即可，不用剁不但节省了时间，而且非常好吃，下面是我的做法。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 准备新鲜肉馅，葱姜萝卜洗干净。
2/11 葱姜切碎，萝卜擦丝。
3/11 肉馅里倒入大概两勺生抽（生抽咸不用放盐）
4/11 茴香粉和鸡精各1匙，搅拌均匀。
5/11 倒入葱姜碎调匀，这样就把肉馅调好了，腌上一会。
6/11 烧开水把萝卜丝焯下水。
7/11 快速捞出挤去水分，加勺蚝油拌匀。
8/11 然后倒入腌好的肉馅。
9/11 放勺芝麻油调匀即可。
10/11 喜欢吃香菜的可以放点提鲜，不喜欢可以忽略。
11/11 一碗萝卜丝肉馅我包了这样5盒饺子，也可以用来包包子、做馅饼，鲜香味美。
萝卜丝焯水要快不要煮过，捞出要挤去水分。
