香芹黄豆芽炒肉片的做法_菜谱_香哈网
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香芹黄豆芽炒肉片
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香芹黄豆芽炒肉片

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简单的家常小炒,美味又下饭。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 香芹切寸段。

    1/8 香芹切寸段。

  • 黄豆芽冲洗干净,沥干水分。

    2/8 黄豆芽冲洗干净,沥干水分。

  • 炒锅放油烧热,放肉片煸干水份,放葱、花蒜蓉、豆瓣酱炒出香味、红油。

    3/8 炒锅放油烧热,放肉片煸干水份,放葱、花蒜蓉、豆瓣酱炒出香味、红油。

  • 放入黄豆芽翻炒。

    4/8 放入黄豆芽翻炒。

  • 待黄豆芽炒至断生,放入香芹。

    5/8 待黄豆芽炒至断生,放入香芹。

  • 放少许盐、鸡精、生抽调味。

    6/8 放少许盐、鸡精、生抽调味。

  • 翻炒均匀,入味即可。

    7/8 翻炒均匀,入味即可。

  • 成品。

    8/8 成品。

  • 小贴士

    1.肉片煸干水份后,再放葱花、蒜蓉、豆瓣酱,否刚会有腥气。
    2.黄豆芽炒至断生后再放香芹。

    作者: 杰米

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