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早想吃牛排了，前天去超市买了半成品牛排，回家煎后都吃不下去，不知道是什么肉。今天想着还是自己做点吃的好，至少牛肉自己选好的，调料也可以随意，感觉很不错就分享出来了。
44分钟
黑椒
初级
其他
腌
家常菜
1/11 牛肉洗净后切成半指厚的片，再两面用刀背轻轻的密密的，横竖敲两遍
2/11 备好葱姜蒜
3/11 放入牛肉中，再加入味极鲜酱油和蚝油，拌匀后密封腌制2小时左右
4/11 备点西兰花和洋葱
5/11 西兰花放入油盐开水锅中，煮至断生后捞出备用
6/11 再起锅热油，放入洋葱、牛肉，小火煎至变色
7/11 打入鸡蛋，煎至自己喜欢的熟度
8/11 出锅摆入盘中，浇点黑椒酱
9/11 加点自己喜欢的水果
10/11 上桌即可食用
11/11 成品图
煎牛排的时候火候要均匀，不要太大，火太大了容易老。
