保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 40收藏
独家 · 9899浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.2万
经常吃的一道家常小炒肉，喜欢芹菜叶子一起炒。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/5 芹菜洗净切段，我喜欢保留芹菜叶子，用来包饺子非常好吃，今天懒了就一起炒菜吃了。
2/5 猪肉切小薄片，只切了点姜和辣椒。
3/5 起锅烧热，放入一勺食用油和一勺猪油，先下姜丝，爆香肉片后放入辣椒，然后浇一勺生抽上色提味。
4/5 倒入芹菜炒熟入味，出锅前绕锅边滴两滴白醋，根据个人口味轻重酌情加点盐炒匀即可。
5/5 芹菜叶子非常有营养，所含营养成分要比芹菜茎丰富得多，千万不能丢掉了。
简单大火快炒
