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乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，对人体具有特殊的滋补功能。添加了枸杞、桂圆、人参、黄芪、红枣，可以很好的补气，冬天来上一碗非常滋补。
45分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/14 准备食材：桂圆干去壳，枸杞、黄芪、红枣、人参冲洗一下，乌鸡洗净切块，椰子水、料酒和轻盐酱油
2/14 锅内放入2片生姜
3/14 倒入洗净的乌鸡块
4/14 倒入2勺味达美臻品料酒，可以去腥提香
5/14 放入洗净的红枣
6/14 放入桂圆和黄芪
7/14 放入一根人参
8/14 倒入600毫升椰子水
9/14 盖上压力锅盖，选择煲汤功能
10/14 差不多35分钟就炖好了，打开锅盖
11/14 放入枸杞
12/14 倒入1勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
13/14 调匀之后即可关火
14/14 冬天来上一碗，养生又滋补
煲汤不宜炖煮过久，炖煮久了容易产生更多的嘌呤
椰子水本身比较甜，添加一勺轻盐酱油，回味甜中带有淡淡的咸味，也更鲜美
