不用面粉的白菜饺子的做法_菜谱_香哈网
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不用面粉的白菜饺子
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不用面粉的白菜饺子

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过年必吃饺子,除夕守岁吃饺子,年夜饭的餐桌上怎么能少了饺子,饺子有着喜庆团圆,吉祥如意,早生贵子的寓意,闺蜜今年要生虎宝宝了,怀孕后期医生让注意预防高血压和高血糖,就向妈妈请教了这道无粉的白菜饺子,低碳水低钠又有丰富营养,你也可以试试。

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材:干香菇提前泡发,金针菇去蒂,藜麦、香菜,大白菜洗净

    1/19 准备食材:干香菇提前泡发,金针菇去蒂,藜麦、香菜,大白菜洗净

  • 将50克洗净后倒入锅内放入150毫升清水

    2/19 将50克洗净后倒入锅内放入150毫升清水

  • 将其煮沸后将水收干,米粒成透明状即可,大约煮10分钟左右

    3/19 将其煮沸后将水收干,米粒成透明状即可,大约煮10分钟左右

  • 锅内放入适量的清水将其煮开

    4/19 锅内放入适量的清水将其煮开

  • 煮开后先放入泡发后的香菇,汆烫两分钟捞出

    5/19 煮开后先放入泡发后的香菇,汆烫两分钟捞出

  • 将金针菇去蒂,倒入汆烫2分钟

    6/19 将金针菇去蒂,倒入汆烫2分钟

  • 大白菜洗净放入水中汆烫1分钟,变软即可捞出

    7/19 大白菜洗净放入水中汆烫1分钟,变软即可捞出

  • 将汆烫好的香菇切成小丁

    8/19 将汆烫好的香菇切成小丁

  • 香菜洗净切成小段

    9/19 香菜洗净切成小段

  • 金针菇切成小段

    10/19 金针菇切成小段

  • 将处理好的食材放入盘中

    11/19 将处理好的食材放入盘中

  • 将煮好的藜麦倒入盘中

    12/19 将煮好的藜麦倒入盘中

  • 倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

    13/19 倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油

  • 将所有食材搅拌均匀

    14/19 将所有食材搅拌均匀

  • 将白菜切除白梗

    15/19 将白菜切除白梗

  • 将拌好的食材放在白菜叶上

    16/19 将拌好的食材放在白菜叶上

  • 用白菜叶包好,用香菜梗扎起来,上面放上一颗有枸杞点缀

    17/19 用白菜叶包好,用香菜梗扎起来,上面放上一颗有枸杞点缀

  • 做好的白菜饺子放入蒸锅水开后,蒸5分钟即可

    18/19 做好的白菜饺子放入蒸锅水开后,蒸5分钟即可

  • 过年来上一份不用面粉的白菜饺子,新的一年事事如意

    19/19 过年来上一份不用面粉的白菜饺子,新的一年事事如意

  • 小贴士

    藜麦炖煮前需要提前泡发30分钟左右,并且冲洗可以去除皂质

    作者: polaris滴食记

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