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1小时
原味
高级
凉菜
炖
其他
1/10 将猪皮放入沸水中焯熟。
2/10 焯好后捞出晾凉，切小片。
3/10 将猪皮上的毛拔除，这真是一项艰巨的任务啊！
4/10 拔毛工作结束后，将猪皮洗净，切成细条。
5/10 将猪皮放入高压锅。
6/10 放入比猪皮高一倍的水。
7/10 盖好盖，选择适宜的时间进行压制（时间视自家的高压锅压力而定）。
8/10 压好后，排气，打开高压锅盖稍微晾凉。
9/10 倒入模具中。
10/10 我分成有肉皮和没有肉皮的。
