徐闻菠萝酱

做法 将做法保存到手机

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  1/10 徐闻菠萝一个，

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  2/10 菠萝洗净准备

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  3/10 去皮和菠萝节

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  4/10 切成两半，再切碎，一半泡盐水，一半榨成菠萝汁

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  5/10 泡盐水的一半，大概过个10分钟，沥干水，放入白糖，搅拌，等菠萝出汁

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  6/10 榨好的菠萝汁和果肉一起入沙锅

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  7/10 先大火烧开，再放入冰糖，小火慢熬，不停的搅拌，以免粘锅

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  8/10 大概30-40分钟，等糖溶化，果肉粘稠就完成了

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  9/10 放凉入玻璃瓶，可保存一周左右，根据天气，需要的可入冰箱保鲜

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  10/10 直接吃，涂面包都可以

小贴士

1.糖的份量可根据菠萝大小，或个人喜好增减
2.熬制过程要不停搅拌，以免粘锅


作者: sandy--Ling

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