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简单快捷，低脂营养。
15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/9 鸡脯肉冷水下锅，放葱、姜、料酒，烧开后撇去浮沫，小火煮20分钟。
2/9 捞出晾凉。
3/9 顺着纹路撕开，装入盘中。
4/9 碗中放蒜蓉、辣椒粉。
5/9 浇上烧开的热油，呲出蒜香和辣椒油。
6/9 放盐、白糖、味精、生抽、陈醋。
7/9 撹拌均匀。
8/9 小葱切寸段放入盘中，淋上调好的料汁，拌匀即可。
9/9 成品。
1.油温要高，呲出蒜香味和红油。
2.淋油后再放生抽、陈醋、盐、味精和白糖。
