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夏天来了，送你一份好吃的夏日凉面，做法简单，要不要试试？
52分钟
家常味
初级
主食
煮
家常菜
1/13 来个美图，看看颜值如何？
2/13 先来做调味汁。辣椒粉 花椒粉称重， 和香叶放一个碗中。
3/13 再加入一块桂皮，一个八角。
4/13 取60克植物油烧热，将热油倒入调料碗里（图3）。调料会在热油的激发下释放出香味。
5/13 待油冷却以后，挑出香叶 桂皮和八角这些大的调味料，丢掉不用。
6/13 然后在冷却的油碗中加入生抽、白芝麻、白砂糖、食盐、香醋和老抽。
7/13 用筷子将碗中所有调料充分搅拌均匀，一份凉面调味汁就做好了。
8/13 另取一口锅烧开适量清水，下入鲜面条。再次烧开后转小火煮一分钟。
9/13 煮好以后，把面条捞出来，放入提前准备好的凉白开里，使面条冷却。
10/13 最后将面条捞出控干水分，根据自己口味加入之前做好的调味汁，拌匀即可。
11/13 再切一些黄瓜丝来搭配。
12/13 一碗麻辣鲜香的夏日凉面就做好了。
13/13 成品图
面条还可以搭配焯水的豆芽或者鸡胸肉丝，味道都很不错。
