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1/10 放入面粉、酵母、糖、盐混合均匀,加入牛奶搅拌致有面筋,再加入色拉油搅拌,搅拌到用手拉开面团,呈透明状,面筋无回缩
2/10 醒发10分钟
3/10 分割面团
4/10 盖上保鲜膜醒发10分钟
5/10 豆沙分割
6/10 取出一个面团,把面团擀成圆形,包入豆沙馅,收口捏紧,用手把包好馅料的面团压平,用擀面杖擀开,对折,切4刀,做成佛手样子
7/10 发酵
8/10 面包刷蛋液
9/10 放入空气炸锅烘烤180℃,时间12~15分钟
10/10 成品