空气炸锅版(佛手豆沙面包)的做法_菜谱_香哈网
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空气炸锅版(佛手豆沙面包)
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空气炸锅版(佛手豆沙面包)

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作者: 只为做菜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 放入面粉、酵母、糖、盐混合均匀,加入牛奶搅拌致有面筋,再加入色拉油搅拌,搅拌到用手拉开面团,呈透明状,面筋无回缩

    1/10 放入面粉、酵母、糖、盐混合均匀,加入牛奶搅拌致有面筋,再加入色拉油搅拌,搅拌到用手拉开面团,呈透明状,面筋无回缩

  • 醒发10分钟

    2/10 醒发10分钟

  • 分割面团

    3/10 分割面团

  • 盖上保鲜膜醒发10分钟

    4/10 盖上保鲜膜醒发10分钟

  • 豆沙分割

    5/10 豆沙分割

  • 取出一个面团,把面团擀成圆形,包入豆沙馅,收口捏紧,用手把包好馅料的面团压平,用擀面杖擀开,对折,切4刀,做成佛手样子

    6/10 取出一个面团,把面团擀成圆形,包入豆沙馅,收口捏紧,用手把包好馅料的面团压平,用擀面杖擀开,对折,切4刀,做成佛手样子

  • 发酵

    7/10 发酵

  • 面包刷蛋液

    8/10 面包刷蛋液

  • 放入空气炸锅烘烤180℃,时间12~15分钟

    9/10 放入空气炸锅烘烤180℃,时间12~15分钟

  • 成品

    10/10 成品

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