保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 26收藏
独家 · 8523浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.7万
用心做菜，用心生活！
25分钟
红油味
中级
热菜
炒
家常菜
1/5 首先将花生米用热水泡半小时，之后去皮，沥干水分在冰箱冷冻一晚，锅里下油，六层油温下花生米。
2/5 花生米变成微黄色就可以捞出了。
3/5 准备好辅料，辣椒需要用水泡一下，以免变糊。
4/5 花生米晾晾以后，备用
5/5 锅内留底油，炒香辅料，下花生米，放入适量盐糖和白酒即可。出锅喽！
1.出锅前放白酒不会潮
2.花生要提前在冰箱冷冻很关键
