麻薯果酱蛋挞的做法_菜谱_香哈网
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麻薯果酱蛋挞
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麻薯果酱蛋挞

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哇偶~今日下午茶之蓓妮妈妈树莓果酱麻薯蛋挞~ 终于把传统蛋挞吃出三重口味了哈哈哈,层次感爆棚,外皮酥脆的同时还有浓郁的树莓果味,能明显吃出树莓的果肉颗粒感,再加入雪媚娘皮作为内馅儿Q 弹有嚼劲简直绝绝子! 再泡上一杯大红袍茶简直太惬意了!

作者: qiaoan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 所需材料备好(蛋挞皮,鸡蛋,雪媚娘皮面团,牛奶,树莓果酱,细砂糖)

    1/14 所需材料备好(蛋挞皮,鸡蛋,雪媚娘皮面团,牛奶,树莓果酱,细砂糖)

  • 先把鸡蛋与细砂糖混匀

    2/14 先把鸡蛋与细砂糖混匀

  • 再加入牛奶

    3/14 再加入牛奶

  • 搅匀

    4/14 搅匀

  • 再过筛一遍备用

    5/14 再过筛一遍备用

  • 用勺子把果酱舀入蛋挞皮中

    6/14 用勺子把果酱舀入蛋挞皮中

  • 每个蛋挞皮大约放7克果酱,当然可以更奢侈一点哈哈哈

    7/14 每个蛋挞皮大约放7克果酱,当然可以更奢侈一点哈哈哈

  • 再加入提前蒸好雪媚娘糯米面团,每个蛋挞皮放18克雪媚娘面团(具体流程翻阅前面的雪媚娘菜谱)

    8/14 再加入提前蒸好雪媚娘糯米面团,每个蛋挞皮放18克雪媚娘面团(具体流程翻阅前面的雪媚娘菜谱)

  • 再倒入蛋液

    9/14 再倒入蛋液

  • 倒至蛋挞皮九分满,再放入烤箱200度烤20分钟

    10/14 倒至蛋挞皮九分满,再放入烤箱200度烤20分钟

  • 哇偶~

    11/14 哇偶~

  • 终于把蛋挞做出三重口味啦

    12/14 终于把蛋挞做出三重口味啦

  • 今天的幸福感是蓓妮妈妈树莓果酱给的

    13/14 今天的幸福感是蓓妮妈妈树莓果酱给的

  • 吃了一个还想下一个哈哈哈!真的太太好吃了~

    14/14 吃了一个还想下一个哈哈哈!真的太太好吃了~

  • 小贴士

    由于每一款蛋挞皮的大小各不相同,所以配方中的量具体做多少个蛋挞取决于蛋挞大小

    作者: qiaoan

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