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在家也能做好吃的简单下饭菜
15分钟
家常味
中级
热菜
煎
家常菜
1/8 鸡腿去骨，没有皮的那一面用刀背敲打，让鸡排变薄
2/8 酱汁配方自取
3/8 鸡皮朝上用酱汁腌制15分钟左右
4/8 裹粉（也可以不裹）
5/8 锅中倒油，鸡皮朝下先放进去煎
6/8 反复翻面
7/8 差不多熟了后倒入酱汁，大火收汁即可
8/8 煎鸡排的时候火不要太大，裹了粉的地方容易焦，像我就是火有点大了
小火慢煎，反复翻面，想吃脆一点的就裹粉
