茄汁剪刀面ヾ简版的做法_菜谱_香哈网
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茄汁剪刀面ヾ简版

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一碗面粉,一个鸡蛋,一个番茄,简单的食材做出简单的美食 “茄汁剪刀面”汤汁酸甜可口,面有嚼劲,很开胃的一道面食

作者: 浅夏泡沫
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 原料:雪花小麦粉,鸡蛋,番茄

    1/14 原料:雪花小麦粉,鸡蛋,番茄

  • 一碗的雪花小麦粉,打入1个鸡蛋揉成面团(揉制过程中可加少许的清水)

    2/14 一碗的雪花小麦粉,打入1个鸡蛋揉成面团(揉制过程中可加少许的清水)

  • 揉好后的面团,用剪刀剪出面块来(大小随意)

    3/14 揉好后的面团,用剪刀剪出面块来(大小随意)

  • 油锅加热,鸡蛋下锅煎至成型捞出

    4/14 油锅加热,鸡蛋下锅煎至成型捞出

  • 去皮的番茄切碎,倒入锅中翻炒至出汁

    5/14 去皮的番茄切碎,倒入锅中翻炒至出汁

  • 加适量的清水煮开

    6/14 加适量的清水煮开

  • 水开后剪刀面下锅

    7/14 水开后剪刀面下锅

  • 依次放入煎好的鸡蛋

    8/14 依次放入煎好的鸡蛋

  • 加适量的盐.白糖(白糖漏拍了)

    9/14 加适量的盐.白糖(白糖漏拍了)

  • 少许的调味汁

    10/14 少许的调味汁

  • 煮到面块熟了即可(可撒些葱花,味道会更香哦)

    11/14 煮到面块熟了即可(可撒些葱花,味道会更香哦)

  • 成品图1

    12/14 成品图1

  • 成品图2

    13/14 成品图2

  • 成品图3

    14/14 成品图3

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