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黄瓜的作用，清热利水，解毒消肿，生津止渴。 1.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的效果；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有用地促进机体的新陈新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功能。 2.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化成脂肪。 今天这道烤出来的脆黄瓜，是煲剧和下酒的神器，好吃极了……
45分钟
家常味
初级
热菜
其他
家常菜
1/10 准备食材：黄瓜，蒜米，小米辣椒，芝麻，葱花
2/10 把辣椒，葱花，蒜米剁碎装盘备用
3/10 黄瓜洗净后切成片
4/10 放入烤箱中层，180度，烤30分钟
5/10 烤15分钟，给黄瓜翻个面（这需要一定的耐心哦）
6/10 30分钟后，黄瓜表面的水份已经被烤干了，但是里层还是有水份的，这样的口感没有那么干瘪，然后装盘备用。
7/10 调酱料：碗里放小米辣，芝麻，蒜米，葱，淋上热油，放生抽，蚝油，醋，麻油，白糖，白胡椒粉，少许盐，搅拌均匀
8/10 淋到准备好的黄瓜片里，搅拌均匀
9/10 超级无敌好吃的脆黄瓜就做好了
10/10 好吃到飞，超级脆哦
黄瓜片也可以用空气炸锅烤哦，也是一样180度，30分钟，中途翻面一次。
