保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 42收藏
独家 · 6559浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.0万
孩子挑食，不爱吃蔬菜。可以将蔬菜打成汁，做成厚蛋烧，加上鲜美的鳕鱼，孩子抢着吃。
15分钟
家常味
中级
面食
烧
家常菜
1/17 摘取鲜嫩的芹菜叶。
2/17 反复洗几遍。
3/17 水开，加一勺小苏打。
4/17 加小半勺盐。
5/17 放入洗净的芹菜叶，焯烫一分钟。
6/17 过水的芹菜叶捞起，用凉水浸泡后拧干水分。
7/17 用料理机把焯过水的芹菜叶打碎。
8/17 加入一小勺盐，加入面粉和慢养鸡蛋。
9/17 用手动打蛋器将所有食材混合，打成细腻的面糊。
10/17 平底锅烧热加少量花生油。
11/17 倒入两汤勺的面糊。
12/17 煎至两面稍稍有点焦黄即可。
13/17 准备3根鳕鱼肠。
14/17 放到面饼边缘卷起。
15/17 80克面粉做了两个饼胚。
16/17 切小段装盘。
17/17 早餐搭配酸奶燕麦果蔬，美味又营养。
焯烫芹菜叶的时候加一勺小苏打，可保持芹菜叶碧绿不褪色。面糊打的细腻一些，口感会更好。
不喜欢鳕鱼肠，也可以加别的肠，按照个人口味。芹菜叶有特殊的芬芳，还有降脂的作用。芹菜叶也可换成菠菜，青菜，胡萝卜等等。
