茼蒿荷包蛋汤面的做法_菜谱_香哈网
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茼蒿荷包蛋汤面
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茼蒿荷包蛋汤面

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每天早餐就是一碗汤面,老妈喜欢我也喜欢。

作者: 林乡
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净备好所需食材

    1/7 洗净备好所需食材

  • 起锅注入适量清水,放入猪油煮沸

    2/7 起锅注入适量清水,放入猪油煮沸

  • 水底开水冒泡时,打入鸡蛋,煮沸后用锅铲将鸡蛋铲起,撇去浮沫

    3/7 水底开水冒泡时,打入鸡蛋,煮沸后用锅铲将鸡蛋铲起,撇去浮沫

  • 接着放入挂面,拌匀煮沸至断生

    4/7 接着放入挂面,拌匀煮沸至断生

  • 放入茼蒿,盐、胡椒粉和生抽,拌匀煮沸至断生

    5/7 放入茼蒿,盐、胡椒粉和生抽,拌匀煮沸至断生

  • 出锅装入碗中,即可食用

    6/7 出锅装入碗中,即可食用

  • 一道美味又营养的茼蒿荷包蛋汤面就做好了

    7/7 一道美味又营养的茼蒿荷包蛋汤面就做好了

  • 小贴士

    煮鸡蛋的时候不要翻动,鸡蛋煮沸就定型了,这个时候将鸡蛋铲起来继续煮就可以了

    作者: 林乡

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