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每天早餐就是一碗汤面,老妈喜欢我也喜欢。
1/7 洗净备好所需食材
2/7 起锅注入适量清水,放入猪油煮沸
3/7 水底开水冒泡时,打入鸡蛋,煮沸后用锅铲将鸡蛋铲起,撇去浮沫
4/7 接着放入挂面,拌匀煮沸至断生
5/7 放入茼蒿,盐、胡椒粉和生抽,拌匀煮沸至断生
6/7 出锅装入碗中,即可食用
7/7 一道美味又营养的茼蒿荷包蛋汤面就做好了
煮鸡蛋的时候不要翻动,鸡蛋煮沸就定型了,这个时候将鸡蛋铲起来继续煮就可以了