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草鱼营养丰富，肉质肥嫩，富含丰富的氨基酸，芋头蛋白质含量高，芋头的汁液被人体吸收后生成丙球蛋白，对人体有增强抵抗力免疫力的作用。
45分钟
家常味
初级
热菜
烧
家常菜
1/9 来个合影。把食材准备好。
2/9 热锅，放入适量色拉油，放入适量大蒜生姜花椒，煸炒出香味。
3/9 放入草鱼尾巴，慢慢煎
4/9 放入适量料酒，一勺生抽
5/9 适量酱油沙司
6/9 放入芋头，煸炒一下
7/9 放入适量水，没过鱼和芋头，放入适量白糖白胡椒粉，一点点老抽，大火烧开后小火焖半小时
8/9 半小时后，大火烧开收汁。喜欢辣的可以放小米辣。
9/9 准备出锅前尝尝味道根据自己口味微调。
大火烧开收汁时不要收太干。
