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新年的餐桌上少不了排骨，排骨寓意节节高，这款糖醋排条，将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头，春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂，这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸，相对更加健康，酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。
56分钟
糖醋
初级
热菜
煮
家常菜
1/14 准备食材：猪大排300克，青豆20克，食盐3克，味达美臻品料酒15毫升，味达美菠萝糖醋汁 50克
2/14 将猪大排去骨切成手指宽的条状放入盘中，放入3克食盐
3/14 倒入15毫升味达美臻品料酒
4/14 搅拌均匀腌制半个小时
5/14 锅内放入适量的清水煮开
6/14 倒入青豆之后汆烫2分钟捞出
7/14 锅内倒入50克味达美菠萝糖醋汁
8/14 倒入150毫升清水将酱汁稀释
9/14 将糖醋汁煮开
10/14 煮开后倒入事先腌制好的排条
11/14 不停的翻动让排条裹上酱汁，待排条变色之后即可关火
12/14 将煮好的糖醋排条盛入盘中
13/14 上面放上一些青豆点缀
14/14 酸酸甜甜的糖醋排条一包酱汁就可以搞定
排条事先用食盐和料酒腌制，可以让肉质吃起来更嫩更香
