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核桃酥
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核桃酥

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春天怎么能没有桃酥呢?

作者: 阿茵的烘焙日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 实在没找到核桃夹,手剥核桃

    1/12 实在没找到核桃夹,手剥核桃

  • 烤箱180度7分钟烤核桃仁

    2/12 烤箱180度7分钟烤核桃仁

  • 玉米油,糖粉,鸡蛋混合均匀

    3/12 玉米油,糖粉,鸡蛋混合均匀

  • 核桃烤好后敲碎,加入混合的油里搅拌均匀

    4/12 核桃烤好后敲碎,加入混合的油里搅拌均匀

  • 筛入面粉

    5/12 筛入面粉

  • 搅拌成无干粉面团

    6/12 搅拌成无干粉面团

  • 团成小团,刷上蛋黄液

    7/12 团成小团,刷上蛋黄液

  • 撒上芝麻

    8/12 撒上芝麻

  • 烤箱170度预热5分钟,上火150度下火120度烤25分钟

    9/12 烤箱170度预热5分钟,上火150度下火120度烤25分钟

  • 烤了十分钟的样子

    10/12 烤了十分钟的样子

  • 快熟了这色泽好好看

    11/12 快熟了这色泽好好看

  • 梦中情饼的口感,酥脆低糖,香喷喷

    12/12 梦中情饼的口感,酥脆低糖,香喷喷

  • 小贴士

    主要是火候,配方参照我以前做过的花生酥。

    作者: 阿茵的烘焙日记

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