酱油味的花生小饼干的做法_菜谱_香哈网
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酱油味的花生小饼干
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酱油味的花生小饼干

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拌一拌就可以, 零失败新手小白不翻车 无蛋奶时候适合素食小伙伴 减肥党也可以吃的小零嘴 低油低卡的酱油小饼干

作者: polaris滴食记
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备食材:花生油 150克 低筋面粉 400克 花生碎 50克 小苏打 6克 六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油(老抽)50毫升 水 50毫升

    1/13 准备食材:花生油 150克 低筋面粉 400克 花生碎 50克 小苏打 6克 六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油(老抽)50毫升 水 50毫升

  • 将150克花生油倒入料理盆中

    2/13 将150克花生油倒入料理盆中

  • 倒入50毫升老抽(六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油)

    3/13 倒入50毫升老抽(六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油)

  • 6克小苏打用50克水化开

    4/13 6克小苏打用50克水化开

  • 将酱油和花生油搅拌均匀使其完全融合

    5/13 将酱油和花生油搅拌均匀使其完全融合

  • 将化开的小苏打水倒入料理盆

    6/13 将化开的小苏打水倒入料理盆

  • 搅拌均匀,这样可以让小苏打混合面粉时更均匀

    7/13 搅拌均匀,这样可以让小苏打混合面粉时更均匀

  • 倒入过筛后的400克低筋面粉

    8/13 倒入过筛后的400克低筋面粉

  • 放入50克花生碎

    9/13 放入50克花生碎

  • 将所有食材翻拌均匀至没有干粉可以揉成团

    10/13 将所有食材翻拌均匀至没有干粉可以揉成团

  • 取15克面团做成自己喜欢的造型,个人比较懒,就做了最简单的普通造型,一口一个比较方便

    11/13 取15克面团做成自己喜欢的造型,个人比较懒,就做了最简单的普通造型,一口一个比较方便

  • 将做好造型的饼干放在烤盘上,烤箱170℃20分钟,烤好取出放凉

    12/13 将做好造型的饼干放在烤盘上,烤箱170℃20分钟,烤好取出放凉

  • 一口一个,一捏就碎超级酥松

    13/13 一口一个,一捏就碎超级酥松

  • 小贴士

    这款小饼干用酱油替代了糖和盐,口味比较清淡,感觉像外面的苏打小饼干,花生碎在里面的口感是越嚼越香,也可以换成自己喜欢的坚果,自认为花生油配花生比较搭。

    作者: polaris滴食记

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