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夏天来了，家人都不想吃太过油腻的肉菜。这道纯素的西红柿烧茄子口感微酸开胃，茄子软糯可口，是一道很不错的开胃下饭菜呢。
15分钟
家常味
高级
素菜
烧
家常菜
1/9 原料。
2/9 茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。
3/9 炸茄子。
4/9 炸至金黄捞出。
5/9 西红柿去皮切块。
6/9 炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。
7/9 放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。
8/9 烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。
9/9 成品。
