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板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，孕妇吃板栗健身壮骨消除疲劳的作用。
4小时
家常味
高级
热菜
蒸
家常菜
1/9 栗子洗净擦干,入锅中炒熟,去壳
2/9 香菇泡发洗净切十字花刀
3/9 姜切片
4/9 西兰花分成小朵洗净,入沸水中,放少许盐,焯烫3分钟左右断生捞出
5/9 土鸡洗净,均匀涂抹上盐腌制片刻
6/9 煮锅加水,放入土鸡,姜,料酒,小火焖煮30分钟左右捞出
7/9 沥掉汤汁,斩块
8/9 香菇,栗子码在碗底,摆上鸡块,淋上蚝油,辣椒油,生抽,入蒸锅中小火蒸1个小时左右
9/9 倒扣盘中,摆上西兰花即可
个人感觉炒熟的栗子比煮熟的香,土鸡肉质紧,硬,不容易熟烂,牙口不好的煮的时间稍长些
