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1/7 准备材料
2/7 青红辣椒切丝备用
3/7 青红辣椒，姜切丝，蒜拍碎备用，
4/7 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5/7 倒入茄丝翻炒。
6/7 炒至茄丝变软油亮
7/7 加入生抽，糖，盐，鸡精，青红椒继续翻炒均匀。再淋入少许香油翻炒出锅。
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