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铜锣烧
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铜锣烧

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作者: 一直跑
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋+白糖,打发(参考全蛋打发教程http://blog.sina.com.cn/s/blog_aced8c2b0101cn2p.html)

    1/6 鸡蛋+白糖,打发(参考全蛋打发教程http://blog.sina.com.cn/s/blog_aced8c2b0101cn2p.html)

  • 加入蜂蜜和牛奶,拌匀

    2/6 加入蜂蜜和牛奶,拌匀

  • 筛入低粉+泡打粉,拌匀

    3/6 筛入低粉+泡打粉,拌匀

  • 平底不粘锅,倒入一勺面糊,小火,至表面起很多小泡(约2分钟)

    4/6 平底不粘锅,倒入一勺面糊,小火,至表面起很多小泡(约2分钟)

  • 然后翻面煎一小会至发黄

    5/6 然后翻面煎一小会至发黄

  • 放凉以后,中间夹上红豆沙就可以了

    6/6 放凉以后,中间夹上红豆沙就可以了

  • 小贴士

    不加豆沙馅,就这样吃也很好吃^_^

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