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莲藕属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
1/5 藕切成片
2/5 将藕片焯水
3/5 准备好调料：生抽、辣油、盐
4/5 再加入些红、绿辣椒丝，将各种调料扮均即可
5/5 开动了!
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