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很简单的一道小拌菜,色泽艳丽,清新爽口,美中不足,韭苔因为时间的关系我没有焯一下,吃到最后,和蒜末一起,有点辛辣的感觉。
1/7 韭苔去花朵切成段。
2/7 加入切碎的皮蛋。
3/7 加入切成块的西红柿。
4/7 加入蒜末、糖。
5/7 加入芝麻油。
6/7 加入白醋、味极鲜。
7/7 拌匀食用。
1、韭苔最好焯一下再拌。2、味极鲜与糖醋比我用的是2:1