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一碗炸酱
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一碗炸酱

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有了这碗酱,可以吃蘸酱菜,又可以拌面条,拌米饭,或者卷饼,无论怎样吃都很美味哦

作者: 凌文姑娘6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱花切好

    1/8 葱花切好

  • 干黄酱用生抽加水稀释

    2/8 干黄酱用生抽加水稀释

  • 炒锅放油,多一点放

    3/8 炒锅放油,多一点放

  • 油热后放葱花,炸至葱花有点焦的感觉,即为葱油

    4/8 油热后放葱花,炸至葱花有点焦的感觉,即为葱油

  • 用炸出来的葱油炸肉末

    5/8 用炸出来的葱油炸肉末

  • 肉变色后,关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱,再小火慢慢炸7到8分钟

    6/8 肉变色后,关火等油温降到5、6成热的时候放入稀释好的黄酱,再小火慢慢炸7到8分钟

  • 加白糖提鲜

    7/8 加白糖提鲜

  • 做好的酱,油汪汪的看着就想马上吃了

    8/8 做好的酱,油汪汪的看着就想马上吃了

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