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炎炎夏日就要到了,做点开胃的小菜吃吃吧。
1/9 黑木耳提前发泡好。
2/9 胡萝卜刨丝。
3/9 大蒜剥好之后用刀背拍碎切成蒜泥。
4/9 把准备好的小米椒切好备用。
5/9 锅中水烧开之后放入泡好的黑木耳和胡萝卜丝。
6/9 把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温。
7/9 把黑木耳和胡萝卜丝沥干水分,装盘。
8/9 放入少量白醋和生抽(最好是苹果醋,这样做出来的味道酸酸甜甜的)。
9/9 撒上蒜泥和小米椒,均匀的淋上热油,即可。