凉拌黑木耳的做法_菜谱_香哈网
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凉拌黑木耳
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凉拌黑木耳

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炎炎夏日就要到了,做点开胃的小菜吃吃吧。

作者: 夏丝君8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黑木耳提前发泡好。

    1/9 黑木耳提前发泡好。

  • 胡萝卜刨丝。

    2/9 胡萝卜刨丝。

  • 大蒜剥好之后用刀背拍碎切成蒜泥。

    3/9 大蒜剥好之后用刀背拍碎切成蒜泥。

  • 把准备好的小米椒切好备用。

    4/9 把准备好的小米椒切好备用。

  • 锅中水烧开之后放入泡好的黑木耳和胡萝卜丝。

    5/9 锅中水烧开之后放入泡好的黑木耳和胡萝卜丝。

  • 把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温。

    6/9 把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温。

  • 把黑木耳和胡萝卜丝沥干水分,装盘。

    7/9 把黑木耳和胡萝卜丝沥干水分,装盘。

  • 放入少量白醋和生抽(最好是苹果醋,这样做出来的味道酸酸甜甜的)。

    8/9 放入少量白醋和生抽(最好是苹果醋,这样做出来的味道酸酸甜甜的)。

  • 撒上蒜泥和小米椒,均匀的淋上热油,即可。

    9/9 撒上蒜泥和小米椒,均匀的淋上热油,即可。

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