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菊花馒头
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菊花馒头

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作者: 是你的梓馨呀45
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。

    1/8 南瓜蒸熟,加牛奶打成糊糊,加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。

  • 面团揉好擀成厚皮。

    2/8 面团揉好擀成厚皮。

  • 抹一层薄薄的色拉油。

    3/8 抹一层薄薄的色拉油。

  • 卷起。

    4/8 卷起。

  • 切成1厘米宽的段。

    5/8 切成1厘米宽的段。

  • 两个放在一起,中间用筷子夹一下成花型,若卷比较大,也可以一个对夹两下成花型。

    6/8 两个放在一起,中间用筷子夹一下成花型,若卷比较大,也可以一个对夹两下成花型。

  • 四个花瓣用刀切开,分开层成花。

    7/8 四个花瓣用刀切开,分开层成花。

  • 放入蒸笼,冷水上锅,小火烧至馒头长大,大火15分钟,停火焖5分钟。

    8/8 放入蒸笼,冷水上锅,小火烧至馒头长大,大火15分钟,停火焖5分钟。

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