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鸡腿炖土豆 就是这个味
1小时
家常味
高级
热菜
炖
其他
1/15 土豆切块
2/15 葱姜切碎
3/15 鸡腿洗净过热水焯掉血水
4/15 干辣椒切段儿 八角两粒左右备用
5/15 锅内放底油烧热七成热左右
6/15 鸡腿下锅将皮炒至金黄
7/15 放入葱花姜末爆香
8/15 放少许花椒面 倒入酱油 翻炒均匀
9/15
10/15 放入辣椒段爆炒
11/15 倒入开水
12/15 加入土豆 葱段 加开水刚刚没过土豆和鸡腿就好 开大火把汤烧开
13/15 汤烧开后 开小火慢炖半个小时左右鸡腿土豆熟透
14/15 再次开大火收干汤汁 加盐味精出锅
15/15 成品图
