孜然花菜

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• 1/4 花菜掰成小朵，五花肉切片，干红辣椒剪短，蒜拍一下；

• 2/4 五花肉撒入少许盐，酱油，淀粉抓匀丢到一边腌制一下；

• 3/4 多放点油，放五花肉煎至两面金黄，扒拉到一边，转小火煸香蒜瓣，干红辣椒，转大火下花菜爆炒；

• 4/4 加盐，扒下五花肉一起翻炒，加入酱油，孜然，完成。