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15分钟
清淡
高级
其他
煮
其他
1/12 材料：蚕豆、豆腐、开洋、水淀粉
2/12 将开洋用热水泡一下，待用。
3/12 将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
4/12 将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
5/12 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
6/12 接着，合入豆腐和泡好的开洋，加入一些清水。
7/12 煮开，煮至蚕豆熟软。
8/12 然后，加入水淀粉。
9/12 勾芡搅匀。
10/12 最后，加适量的盐。
11/12 加适量的鸡精。
12/12 调味翻匀，即成。
