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1/6 脚板苕洗净去皮。
2/6 切成小块。
3/6 猪脊骨焯水洗净血沫。
4/6 猪脊骨放入高压锅内，加水没过，上汽后压二十分钟。
5/6 将压好的汤汁转到其他锅里，下脚板苕煮二十分钟左右。
6/6 再下剥好的板栗焖煮二十分钟左右，起锅调入少许盐和鸡精。
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