凉拌黑木耳的做法_菜谱_香哈网
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凉拌黑木耳
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凉拌黑木耳

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作者: 新晴Sama87
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黑木耳用清水完全泡发

    1/7 黑木耳用清水完全泡发

  • 锅中烧开水,放入黑木耳煮开后5分钟关火

    2/7 锅中烧开水,放入黑木耳煮开后5分钟关火

  • 捞出浸在冰水中一会儿,然后取出沥干水份

    3/7 捞出浸在冰水中一会儿,然后取出沥干水份

  • 黄瓜刨成丝儿,和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中

    4/7 黄瓜刨成丝儿,和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中

  • 蒜切成蓉。锅中热油,倒入蒜蓉,中小火将其爆香至金黄色;将蒜蓉和热油,一同浇在黑木耳上

    5/7 蒜切成蓉。锅中热油,倒入蒜蓉,中小火将其爆香至金黄色;将蒜蓉和热油,一同浇在黑木耳上

  • 调味汁:生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油(2-3滴即可)、凉白开,淋入黑木耳碗中

    6/7 调味汁:生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油(2-3滴即可)、凉白开,淋入黑木耳碗中

  • 全部拌匀,即可开吃!当然,放入冰箱冷藏后,更入味更爽口更好吃……

    7/7 全部拌匀,即可开吃!当然,放入冰箱冷藏后,更入味更爽口更好吃……

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