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梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰*。家里一堆梨，咱爸要吃糖水梨，那就来个冰糖炖梨吧。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用。
1小时
甜味
高级
甜点
炖
其他
1/6 将梨去皮
2/6 切成小块
3/6 放入炖盅
4/6 加入适量冰糖和水
5/6 放入电炖锅，隔水炖煮1小时左右
6/6 梨完全软化即可
也可以将梨挖去核，放入冰糖炖整梨。这里只是为着吃时方便，切成小块来炖。
冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。
