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冰糖炖梨
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冰糖炖梨

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北京的春天多风干燥,而且这种春夏交替的季节,有痰就会咳嗽,而且会持续一段时间,这款冰糖炖雪梨,在这个时候非常管用。 梨能润肺清热,生津止渴,与冰糖一起炖,能润肺止咳,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。梨皮也有清心润肺、止咳、化痰、益阳之功效的,所以每次我会把皮用盐搓干净后连皮一起炖。

作者: 秋天的蝎子

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