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卤面
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卤面

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卤面是陕西面食之一,简单易做又非常好吃。如有喜欢这一款面食想学的朋友那就看过来。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 不喜欢蒜苔换成豆角

    1/7 不喜欢蒜苔换成豆角

  • 锅放凉水放面蒸15分钟

    2/7 锅放凉水放面蒸15分钟

  • 菜切段

    3/7 菜切段

  • 面蒸好后放冷水洗开

    4/7 面蒸好后放冷水洗开

  • 锅内放油烧热倒入准备好八角、桂皮、姜、辣角爆香放入罗.卜、蒜台稍炒在的豆腐干肉搅拌放盐老抽

    5/7 锅内放油烧热倒入准备好八角、桂皮、姜、辣角爆香放入罗.卜、蒜台稍炒在的豆腐干肉搅拌放盐老抽

  • 然后菜上放上面条锅内倒开水与菜持平

    6/7 然后菜上放上面条锅内倒开水与菜持平

  • 中间把面上下翻一次,汤烧干就好了。如果味淡在放些盐、味精拌匀即可,上面可撒些芝麻。

    7/7 中间把面上下翻一次,汤烧干就好了。如果味淡在放些盐、味精拌匀即可,上面可撒些芝麻。

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