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卤面是陕西面食之一,简单易做又非常好吃。如有喜欢这一款面食想学的朋友那就看过来。
1/7 不喜欢蒜苔换成豆角
2/7 锅放凉水放面蒸15分钟
3/7 菜切段
4/7 面蒸好后放冷水洗开
5/7 锅内放油烧热倒入准备好八角、桂皮、姜、辣角爆香放入罗.卜、蒜台稍炒在的豆腐干肉搅拌放盐老抽
6/7 然后菜上放上面条锅内倒开水与菜持平
7/7 中间把面上下翻一次,汤烧干就好了。如果味淡在放些盐、味精拌匀即可,上面可撒些芝麻。