山西特色面之撅片的做法_菜谱_香哈网
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山西特色面之撅片
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山西特色面之撅片

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面的种类多种多样,可以是炒面,浇面,焖面,河捞面,其中我最爱吃的是撅片儿,*,面很劲道。

作者: 幸运儿懋懋
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 西红柿洗净,切沫

    1/8 西红柿洗净,切沫

  • 豆腐切成块儿,葱姜蒜切沫

    2/8 豆腐切成块儿,葱姜蒜切沫

  • 锅内热油,葱姜蒜爆香,炒西红柿,放入豆腐

    3/8 锅内热油,葱姜蒜爆香,炒西红柿,放入豆腐

  • 面活好,备用

    4/8 面活好,备用

  • 幹成圆,切成宽条

    5/8 幹成圆,切成宽条

  • 锅内热水,开始撅面,撅成一小片一小片的

    6/8 锅内热水,开始撅面,撅成一小片一小片的

  • 将煮好的面放入碗中

    7/8 将煮好的面放入碗中

  • 最后浇上炒好的菜即可

    8/8 最后浇上炒好的菜即可

  • 小贴士

    面煮好后,可配各种菜食用,方便快捷,你值得拥有

    作者: 幸运儿懋懋

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